Behebe YAML-Syntax-Fehler in Docker Compose und verbessere Installationsskripte

• Korrigiere YAML-Syntax-Fehler in docker-compose.yml-Dateien
• Füge automatische Docker-Installation für Raspberry Pi hinzu
• Aktualisiere Installationsdokumentation mit Fehlerbehebungstipps
• Verwende durchgängig docker-compose statt docker compose für bessere Kompatibilität

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

packages/reservation-platform/docker-compose.yml

@@ -1,4 +1,4 @@
-version: '3'
+version: '2'
 
 services:
   frontend: