Bereinige und vereinfache Installations-Skripte

- Entferne alle überflüssigen Installations- und Konfigurationsskripte
- Erstelle zwei vereinfachte Docker-Installationsskripte:
  - install-frontend.sh für Frontend-Installation
  - install-backend.sh für Backend-Installation
- Verbessere Frontend Dockerfile mit besserer Unterstützung für native Dependencies
- Aktualisiere Backend Dockerfile für automatische DB-Initialisierung
- Korrigiere TypeScript-Fehler in personalized-cards.tsx
- Erstelle env.ts für Umgebungsvariablen-Verwaltung
- Füge ausführliche Installationsanleitung in INSTALL.md hinzu
- Konfiguriere Docker-Compose für Host-Netzwerkmodus
- Erweitere Dockerfiles mit Healthchecks für bessere Zuverlässigkeit

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

packages/reservation-platform/.dockerignore

@@ -1,27 +0,0 @@
-# Build and utility assets
-docker/
-scripts/
-
-# Ignore node_modules as they will be installed in the container
-node_modules
-
-# Ignore build artifacts
-.next
-
-# Ignore runtime data
-db/
-
-# Ignore local configuration files
-.env
-.env.example
-
-# Ignore version control files
-.git
-.gitignore
-
-# Ignore IDE/editor specific files
-*.log
-*.tmp
-*.DS_Store
-.vscode/
-.idea/